凌晨三点半，当敦煌的多数人还在酣睡中时，城市的某个角落已升腾起烟火气，我们的镜头对准了这家开了二十余年的早餐店，锅碗瓢盆的碰撞声里，藏着一家人的生计，更藏着这座丝路古城最动人的诚信密码。

　　凌晨三点半的敦煌，夜色如墨，寒风凛凛。当大多数人还在梦乡中时，江海早餐店的卷闸门已缓缓升起，将主人李江海和妻子孟桂花忙碌的身影拉得格外清晰，新一天的烟火气，正从这扇门里悄悄苏醒。

　　江海早餐店经营者李江海说：“早晨从凌晨三点开始，现在是淡季，旺季的话是一点就要起来做，早晨起来是要熬豆浆、稀饭，面都是早晨起来现和现做的，包括馅料都是当天早晨起来拌的。”

　　这间不大的店面，承载着一家四口全部的生活与希望，夫妻俩过日子、做买卖，向来把“实在”刻在骨子里。从熬豆浆、煮稀饭，再到和面、拌馅，到最后的包包子，忙而有序的身影里，藏着一家人最朴素的生活期盼。

　　“这个店就是我们一家人的生活来源，所以说我们做东西都是认认真真去做，真材实料，不像网上用黑科技，我们是不用的，现在你们吃的味道，就是上个世纪我们小的时候的味道。”李江海介绍说。

　　这几句关于食材的承诺，从2002年这家小店开业那天起，便被镌刻进了每一天的晨曦里。起初，这只是李江海经营的小小夫妻店，和面、调馅、熬粥、招待客人，里里外外就两个人。随着敦煌旅游业的蓬勃发展，“丝绸之路”上的这颗明珠吸引了越来越多的四海宾朋，小店的名气也在这日复一日的真诚经营中口口相传。

　　李江海说：“敦煌的旅游做得也是非常好，游客一年比一年多，客人多了我的效益也好了，从两口的夫妻店，现在发展到我们一家四口，四个劳动力，有忙不过来的时候，还再聘请两到三个人。”

　　李江海儿子李勇说：“食材必须够新鲜，必须货真价实，在同档的价位上，有些东西，你必须做得比别人好，这钱咱才能挣得安生，还有诚信不光自己要诚信，还要教育自己的小孩，要给他树立成榜样。”

　　诚信经营从来不是一句口号，而是融入日常的点滴行动。这些年里，游客遗失的手机、照相机、包包不计其数，一家人总是细心收好，不是打包邮寄，就是等候失主来取。

　　李江海说：“我们有时候给他们打包邮寄过去，有时候他们就是过来自己取，像此类的事情太多了，还有像吃饭忘了付钱的，回家以后加微信付款都有，所以有些事情我们必须当一家人对待，这也是关乎我们敦煌人的形象问题。”

　　李江海妻子孟桂花说：“干了20多年，就是要让每一位顾客吃好喝好，我要把我的店继续搞下去，让每个顾客快乐地来，高兴地走，这是我的愿望。”

　　随着他们忙碌的身影，天空也日渐泛白，到七点多的时候，便有市民游客过来吃早点。这家店不大，占地十几平方米，两张窄桌子，一张靠墙的小桌，豆浆、小米粥、茶叶蛋摆在墙边，菜单贴在墙上，结账靠自觉，从取餐到离开，全程自助。

　　“诚信就是食材新鲜、货真价实，同价位里做得比别人好，钱挣得才安生。”儿子的话道出了一家人的共识。他们不仅自己坚守诚信，更把这份品质当作给孩子的榜样。而这份坚守，也让小店有了名。在前不久敦煌市数据局举办的“我眼中的诚信”短视频大赛中，以江海早餐店为素材和故事内容的短视频脱颖而出，成为这座城市诚信经营的生动典范。

　　敦煌市数据局信用股工作人员郁万田说：“我们举办‘我眼中的诚信’短视频大赛，两个月时间，征集了40余件诚信短视频，选出了10个最优的作品，我们进行推广宣传，营造‘知信、守信、用信、护信’的浓厚社会氛围，让诚信理念更加深入人心。我们还在敦煌夜市打造信用示范街区，推行‘一码知信用’，创新‘九色鹿’信用标识，实现商户信用‘可视化’，让游客更加放心消费。”

　　一碗热粥，一份面点，承载的不仅是果腹的满足，更是一份沉甸甸的诚信。从凌晨三点到晨光满地，这家早餐店用二十余载的坚守，为敦煌的清晨增添了温暖底色。而敦煌市以信用为笔，以举措为墨，正在描绘一幅“诚信为本”的城市画卷。愿这份晨光里的诚信，能在丝路大地上不断传递，让每一位到来者都能感受到这座古城的温度与担当。