“从‘神七’到‘神二十’，我们的卤汁牛肉干有十多次跟着中国航天员上了太空！”近日，在贵州牛来香实业有限公司，聊起这段往事，贵州牛来香实业有限公司原董事长孙金波眼里骤然泛起光来，说道：“航天员在天上吃着咱们贵州大山里的牛肉补充能量，你说这质量，能有一丝一毫的马虎吗？既要保证食品的安全、卫生、营养，更要保证产品按生产工艺要求做到零缺陷。做食品近三十年，这是我这辈子最骄傲的事！”

刚刚荣获第九届贵州省诚实守信道德模范的孙金波，如今已退居二线。面对荣誉，他连连摆手：“我都快70岁了，就是守住了做食品的本分。”

能把贵州黄牛肉加工成美味可口的卤汁牛肉送上太空，靠的绝不仅仅是技术，更是对良心的死磕。前些年，市场上悄然兴起一种“组合牛肉干”。为了极限压缩成本，一些厂家在生产牛肉的过程中大量掺入大豆蛋白和面粉，牛肉含量低。售价仅为纯牛肉干的五分之一，但在市场上铺天盖地，利润翻倍。

眼看着同行赚得盆满钵满，牛来香的销售团队坐不住了。一次周会上，销售部负责人孙培丽壮着胆子提议：“孙总，现在这种加粉的低端产品卖得特别火。咱们是不是也出一点？把价格打下来，销量就上去了。”

“不行！加一两面粉都不行！”一向脾气温和的孙金波罕见地动了怒，“哪怕销量不好，也绝不能做这种低端产品！我们做的牛肉干不纯，那就是砸牛来香的牌子，砸咱们的良心！”

孙培丽回忆，当时她并不完全理解领导的“轴”。直到后来，那些走低价路线的食品厂家也发展得不好，销路反而下滑，回头客下降。而牛来香卖100多元一斤的纯牛肉干却在市场上稳稳站了近30年。那一刻，她才真切懂了孙金波常挂在嘴边的那句话：“产品就是人品。”

诚实守信，不仅是孙金波个人的品德，更在岁月的打磨中，凝结成了这家企业无形的、最硬核的资产。

就在前不久，全省组织了150多家民营企业开展座谈交流。孙金波站了上去，没有空喊口号，而是把牛来香怎么吃亏、怎么愁资金、怎么靠死守质量活到今天的真话，掏心窝子地讲给同行听。

“现在的民营企业确实面临很多困难。我就是想现身说法告诉大家，越是难，越要守住良心和底线。”孙金波说，“只要你对质量守信、对员工和农户守信，企业就一定能活下来，而且能走得长远！”

墙面上，泛着铜光的牌匾挨挨挤挤：“全国守合同重信用企业”“国家扶贫龙头企业”“贵州省名牌产品”……每一块牌匾背后，都藏着那些睡不着觉的夜，那些拒绝掺假的死磕，以及多掏80万元也要守住乡亲们血汗钱的决心。

包装在变，卖货的渠道在变，管理团队也在变。但这位倔强的企业家，用他大半辈子的较真，为这家企业、为这里的年轻人留下了一杆永远不能动的秤——秤的一头，是日新月异、变幻莫测的市场；秤的另一头，是一颗永远不打折的良心。